похудей плюс

(для приготовления десертов И выпечки)

Фасоль (черная или сорта «кидни»)

Черные соевые бобы (консервированные)

Хлеб обычный

Хлеб с пониженным содержанием углеводов

Макароны с пониженным содержанием углеводов или кабачок сорта «спагетти» (мякоть разделяется на волокна, похожие на спагетти)

Маргарин

Сливочное или топленое масло

Кукурузное масло

Оливковое, подсолнечное или арахисовое масло холодной выжимки

Арахисовая паста обычная

Арахисовая паста без сахара

Бананы

(для приготовления муссов и коктейлей)

Мягкий «шелковый» тофу

Секреты успеха

* Выбирая покупки, внимательно читайте этикетки. В большинстве разновидностей кетчупов, соусов барбекю и других томатных соусов есть сахар, кукурузный сироп и другие высокоуглеводные продукты, запрещенные в диете Аткинса.

* В магазинах здорового питания можно найти продукты, которых не встретишь в большинстве обычных продовольственных магазинов, в том числе низкоуглеводную выпечку без пшеничной муки и сахара.

* Готовьте салатные заправки самостоятельно. Во-первых, они вкуснее покупных; во-вторых, так вы гарантируете натуральность всех ингредиентов и отсутствие сахара.

* Поставьте в холодильник бутылочку натурального лимонного сока, так как лимоны быстро портятся и порой недешевы. Разбавьте немного лимонного сока ледяной водой, добавьте пакетик заменителя сахара - вот вам и лимонад.

* Очень важно максимально разнообразить свое питание. Постоянно пробуйте новые рецепты, новые пряности, специи и приправы.

* Масляные, сливочные и сметанные соусы готовьте для особых случаев, они не должны стать частью ежедневного меню.

Примерное меню для четырех стадий диеты Аткинса

ТИПИЧНОЕ МЕНЮ АЛЯ СТАДИИ ИНДУКЦИИ

Омлет с помидорами, авокадо и ветчиной

Салат «Цезарь»* с курятиной-гриль

Бифштекс «аи poivre»*

Жареная спаржа

Салат из зеленых листовых овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

Желе на сукралозе

Закуска:

Свежий сельдерей с пряным сливочным сыром

* Звездочкой отмечены блюда, рецепты которых приводятся ниже.

ТИПИЧНОЕ МЕНЮ АЛЯ СТАДИИ АКТИВНОГО СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Источник: похудей плюс

Выбор редакции: похудей смотреть онлайн